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Rosches Haselünner Korn ist » Kulinarischer Botschafter Niedersachsens 2016 «

rosche korn kulinarischer botschafterAuf einem der nach eigener Aussage „schönsten Termine des Jahres“ zeichnete Niedersachsens Ministerpräsident Stephan Weil 48 exzellente Lebensmittel als neue „Kulinarische Botschafter Niedersachsen 2016“ aus. Erstmals gehört jetzt auch Rosches „Haselünner Korn“ dazu. „Die Auszeichnung unseres ‚Haselünner Korns‘ sehen wir als Bestätigung unserer Unternehmensphilosophie“, freut sich Josef Rosche. „Sie ist vor allem ein großes Lob für unser gesamtes Team und motiviert uns sehr.“

Die Edelkorn-Brennerei Rosche blickt auf eine über 220-jährige Geschichte zurück. Das von Josef und Susanne Rosche geführte Familienunternehmen setzt auf traditionelle Herstellungsmethoden und gewährt Korn-Liebhabern im Rahmen von Genießer-Kursen oder der Ur-Haselünner Korn Academie gerne einen Einblick.

rosche korn kulinarischer botschafter flasche

Für die 1. Korn-Königin Deutschlands Johanna I. ist die Auszeichnung vor allem eine Bestätigung des allgemeinen Urteils von Korn-Kennern: „Ich bekomme viele Komplimente für den Geschmack und Duft unseres milden und feinen Korns in der umweltfreundlichen Mehrwegflasche. Diese direkten positiven Rückmeldungen sind für uns fast noch wichtiger.“

Der jährliche Wettbewerb „Kulinarisches Niedersachsen“ findet seit 2010 statt. Geprüft und ausgewählt werden die siegreichen Lebensmittel von einer unabhängigen Expertenjury. Die Chance auf eine Auszeichnung haben nur Produkte, die in der jeweiligen Kategorie sensorisch makellos, geschmacklich überdurchschnittlich und damit beispielgebend sind. Der Herstellungsprozess muss nachvollziehbar ohne verbilligende oder schönende Hilfs- oder Zusatzstoffe erfolgen. Das meisterliche Können, die Kreativität und gegebenenfalls die Innovationskraft des Lebensmittelhandwerkers oder -herstellers müssen im Produkt erkennbar sein. Die Hauptbestandteile der Produkte sollen wenn möglich aus Niedersachsen stammen, die Produktion muss in Niedersachsen erfolgen.

All das ist bei den Produkten aus dem Hause Rosche selbstverständlich. „Unsere in Haselünne destillierten und abgefüllten Spirituosen sind vom Anbau des Weizens auf unseren Feldern bis hin zur Abfüllung in die Flasche absolut authentisch. Das schmecken und wertschätzen unsere Kunden“, betont Susanne Rosche.

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